Традиция лепить пельмени накануне Нового года очень древняя. Слово «пельмени» (кит. 包子, цзяоцзы) созвучно со словом «подходить к полуночи» (кит. 交子, цзяоцзы). Таким образом, совместная лепка пельменей и их поедание символизируют единение и счастливый переход к новому временному циклу.
В Китае на Новый год принято дарить конверты с деньгами.
Пайцзю (кит. 牌九) – китайское домино
Цзюхуашань (кит. 九华山) – одна из четырех священных гор в китайском буддизме, находится в уезде Цинъян провинции Аньхой.
Имеются в виду названные в буддизме восемь видов страдания человека.
Цзунцзы (кит. 粽子) – блюдо из комка клейкого риса с начинкой, плотно завернутое в бамбуковый лист.