Хозяюшка Покровской крепости

Глава 28.

Пасхальная неделя была омрачена смертью Анны Андриановны. Старушка легла спать с вечера, а утром не проснулась. Ушла тихо во сне никого не побеспокоив.

Степан Силантьевич с разрешения коменданта отправился на телеге с Устином Евсиковым за батюшкой, чтобы отпеть матушку и проводить в последний путь как положено. За два дня они должны были успеть обернуться.

Мне было жаль старушку, которая вкладывала душу в своих внуков и всячески поддерживала сноху. Досталось её душевного тепла и мне. Никогда не забуду её ласковые натруженные руки, которые учили меня прясть и готовить кудель, нежные поглаживания и добрую улыбку.

В течение двух дней в дом к Филиповым шли люди, чтобы проститься с бабой Нюсей. Вспоминали её добрым словом и желали лёгкого посмертия.

- Хорошей женщиной была Анна Андриановна.

- Доброй и совестливой.

- Всегда даст дельный совет и при этом не навязывалась.

- Славную жизнь прожила и детей хороших воспитала.

Необычно было слышать все эти слова чужих людей и при этом видеть обострившиеся черты лица старушки, которая стала больше похожа на восковую куклу. Покойников я не боялась, но видеть в таком состоянии дорогого человека очень тягостно.

Девчонки постоянно плакали с подвыванием вместе с Авдотьей Никитичной, а у меня бежали слёзы по щекам, которые я безмолвно утирала платком. На душе было очень тяжело, но такова реальность. На подходе у Филиповых новый младенец, поэтому жизнь продолжается.

Фролку на время похорон определили к Евсиковым. В отстроенной после пожара избе места было много, да к тому же там был малец его же возраста и разные игрушки, которые были в новинку для пацанёнка.

- Прохор, может помощь от меня какая нужна? - обратилась к другу.

- Нет, Мань, спасибо. Поминальный обед бабы готовят у соседей и могилку мужики уже справили, так что управились уже почитай, - вздохнул тяжело. - Последние дни баб Нюся от еды отказывалась совсем и почти не вставала. Думали приболела немного, а оно вон как вышло.

- Держись, ты старший и опора для родителей.

Подходящих слов у меня не находилось, чтобы выразить своё соболезнование. Я могла лишь разделить горе с этими людьми и проявить дань уважения к покойной. На ночные посиделки меня не оставляли, как и Светланку с Глафирой. В доме при покойнике спать не полагалось, и девочки с матерью уходили к соседям. Глубоко беременной тёти Дуне было тяжело передвигаться и горе рвало сердце. Лишние волнения ей были ни к чему в её состоянии. Но в такой ситуации, что поделать?

Гроб со старушкой установили головой к углу и в изголовье установили церковную тонкую свечу, которую меняли по мере сгорания. Для меня было открытием, что в доме покойника не оставляют одного ни при каких условиях. Круглосуточно кто-нибудь бдел у гроба.

На третий день привезли батюшку, который оказался сухоньким бородатым старичком небольшого роста в чёрной рясе, подпоясанной бичевой. Отпевание прошло в избе, а затем тело вынесли на улицу и погрузили в телегу. Погост был относительно недалеко от деревни, поэтому шли потихонечку к месту захоронения. Там я впервые увидела могилки Машенькиных родичей и возложила первоцветы, которые нарвала по дороге.

Собралась вся деревня проститься с Анной Андриановной Филиповой, а после похорон был поминальный обед с кутьёй и блинами.

- Пойдём, Марья, провожу до дома, - подошёл ко мне Борис Прокопьевич. - Вот и не стало нашей Нюси, - вздохнул тяжело.

- Плохая она была совсем. Прохор сказал, что не ела и не вставала с постели последние дни.

Я видела как осунулся Верхов и словно постарел на десяток годков. С женщиной он был давно знаком и каждый раз передавал ей приветы и гостинчики, когда я собиралась в гости к Филиповым. Их что-то связывало, но я никогда не задавала вопросов и не лезла в душу старику. Он сам иногда рассказывал о своей жизни, а в последнее время такое случалось всё чаще и чаще. Мне было страшно за него.

«Хоть бы сердечко у Бориса Прокопьевича не прихватило», - промелькнула страшная мысль в голове.

До позднего вечера я пробыла на кухне, бегала только накормить своих котиков и немного выгулять их на улице. В лоток они теперь ходить отказывались, но я всё равно оставила его в углу на всякий случай.

Дальше дни полетели стремительно. Лес распускался, и птицы взялись высиживать птенцов. Новая жизнь пробуждалась с приходом тепла, и сорняки попёрли на огороде.

Мы с Прохором разнесли всю рассаду по дворам и помогли высадить её правильно. Объяснила про уход. Особо отметила необходимость рыхления после полива или дождя. Большую часть высадила на своём участке.

Картофель принялся и активно пошёл в рост. Возвратных заморозков, привычных в моей реальности не было, поэтому все растения были сохранены. Всходы радовали глаз, но пришлось приниматься и за прополку.

- Марья, ты бери девчонок. Пусть тебе помогают в свободное время, - предложила Таисия Петровна. - У нас земля почище будет.

- Не откажусь от помощи, - порадовалась лишь предложению.

- Мы тогда по утрам приходить будем, как скотину отгоним, - предупредила Катюша.

Эта нескладная девчушка с мамиными серыми глазами и курносым носиком шустро управлялась с сорняками и подгоняла других девчонок, которые мне помогали. Мне иногда было стыдно, когда я ловила себя на мыслях, что лишаю детей настоящего детства своим огородом. Однако потом отдёргивала себя, так как вспоминала, что крестьянские дети и в моей реальности вынуждены были взрослеть очень рано. Как только могли уверено ходить, сразу им доверяли несложную работу. Чем старше был ребёнок, тем больше обязанностей он имел по дому и хозяйству пока родители работали в поле или в мастерской.

Те же Филиповские девчонки полностью управлялись на огороде и со скотиной в сарае, а теперь ещё и дом будет на них после смерти бабушки. Зимой Глафира со Светланой пряли, шили, вышивали и вязали. Свободного времени для себя у них практически не было, каждая минутка занята работой или рукоделием.

Мы сняли первый урожай редиса. Из истории об этом растении помнила, что он должен был появиться в XVII веке при Петре I. Государю нравился этот корнеплод и он считал, что редис дарит силы и согревает сердце. Только не все его приближенные разделяли этот восторг. Редис получил своё распространение лишь столетием позднее, когда в моду вошла французская кухня.

У меня были большие сомнения, что в этой реальности французы распространят своё влияние на русские умы и культуру, так как в данный момент они сами находились под протекторатом государства, слишком сильно отличающегося культурой и традициями.

- Необычный вкус, но горчинка приятная, - поделилась впечатлением после пробы тётка Таисия. - Только его много не съешь.

- А мне показалось, что сладости в нём больше, чем горечи, - добавила собственную оценку тетя Надя.

- Если покрошить редис, добавить немного зелени, слегка подсолить и заправить сметаной или маслом, то получиться очень вкусный салат в дополнение к каше или мясу, - сразу выдала первый рецепт.

Почти большой таз нарвали для кухни в крепости. Часть редиса оставили на семена, которые выбросит растение с удлинением светового дня. Корнеплод признали вполне годным для использования в пищу ранним летом или поздней весной.

- Думаю что солдатикам нашим понравиться, - выдал свой вердикт повар. - Только разрежем на половинки и присолим немного. Нечего сметану переводить, - выдал свой вариант использования. - Не у всех желудки её принимают, а масло тоже может слабить. А ну как нападение, а у нас все по уборным сидят?

«С такой стороны я на приготовление блюд не смотрела даже раньше», - восхитилась продуманностью старика, хотя с его опытом это и немудрено.

- Мань, Иван Фёдорович наказал мне писать про все твои дела на огороде, - огорошил меня Прохор после первой дегустации урожая.

- Ясно, будешь вести дневник наблюдений, - выдала в слух, а потом сообразила, что парень не все мои слова понял. - Я указала, когда что мы посеяли и дам переписать. А зачем ему это?

- Вроде как какой-то из заезжих чинов наказал, - больше ничего вразумительного сказать мне он не смог.

У меня возникла вдруг мысль, что эта информация нужна была Заряну Бабичеву, который привёз нам все эти семена. Инструкцию по выращиванию и уходу у них переводил какой-то толмач, но вполне могли быть расхождения.

Пока занималась работой на огороде мои питомцы бегали рядышком. Росли они очень быстро и размером уже были с небольшую собачку. Жаль родителей их не посмотрела, а то мало ли каких размеров эти коты заморские вырастут. Хотелось быть готовой к неожиданностям.

Лаки и Глори частенько радовали меня своей добычей. Им почему-то очень хотелось меня накормить.

- Мои хорошие, не нужно мне носить лягушек и мышей, - гладила своих котиков, которые мурчали от удовольствия, получая ласку. - Я говядину и свинину люблю, курочку с гусочкой ещё уважаю, а эту добычу вы сами ешьте, вам нужнее.

- Мань, тебе из мышиных и лягушачьих шкур уже шубу давно и сапожки справить можно было бы, а ты отказываешься, - подтрунивал надо мной Прохор.

- Вот накормлю тебя лягушатиной, будешь знать.

- Фу-у, я такую гадость не ем, - скривил свою рожицу.

- Так по вкусу, говорят, что от курятины их мясо не отличить, - теперь уже я веселилась.

Нужно было видеть физиономию моего друга. Теперь каждый раз, когда он угощался у меня, то спрашивал с чего это приготовлено. Видимо мои слова зацепили его и хорошо запомнились.

Первые огурцы восприняли уже с большей благожелательностью, помидоры пробовали с опаской, но они практически всем пришлись по вкусу. Пришлось предупредить, что зелёные плоды ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Дядька Михаил стребовал подробное объяснение и пришлось ему рассказать про ядовитые части растений в определённый вегетационный период. Он после этого какое-то время ходил задумчивым, а потом рассказал, что его друг в письме описывал, что много народу отравилось от зелёных плодов. Только там растение садилось клубнеми - "земляным яблоком".

После его слов пришло время мне осознать сказанное.

«Значит о картофеле уже знают, но правильно его употреблять ещё не научились», - пришла мысль.

Пришлось объяснять, что это разные растения, которые относятся к одному семейству. Провести по огороду и указать основные признаки, которые позволяют объединять растения в группы. Позднее я долго ещё ловила на себе задумчивые взгляды лекаря, но радовало, что мужчина вопросов не задавал по поводу моих знаний.

Как долго свои знания удастся объяснить наукой Аграфены?

Кабачки и баклажаны приняли по началу с неохотой, а вот вместе с другими овощами в качестве рагу или в тушеном виде они пришлись по вкусу. Понравились оладьи из кабачка и икра баклажанная. К концу лета приготовила "тёщин язык" и мне пообещали достать банки для закатки на зиму. Рацион настолько разнообразился, что казачки начали делать ставки на то, чем их возьмёмся мы с Борисом Прокопьевичем удивлять.

- Эти ироды только зубоскалить могут, - возмущался старик. - Удумали тоже спорить.

- Им просто любопытно, чем мы их в следующий раз кормить будем, - смотрела на всё это безобразие с нисхождением. - Женщины новые заготовки на зиму принялись готовить. Огурцы с помидорами по бочкам уже заложили, огурцы с кабачками и баклажанами приготовили. Всю зиму теперь можно будет радовать солдатиков. Мелких патисонов так же засолили.

Пришлось вспоминать рецепт приготовления синеньких и адаптировать его к бочковой заготовке. В этом деле важно было соблюдать чистоту и стерильность во время засолки и квашения. У меня ушло больше месяца на составления блокнота с рецептами пока не начали урожай собирать.

- Прохор, как хочешь, но без твоей помощи мне не обойтись, - пришлось надавить на друга. - У меня только один экземпляр этого рецептника, а нужно распространить эти записи, а тебе практика будет дополнительная.

- Мань, у меня своей работы полно, а скоро сенокос начнётся и отцу помочь нужно, - упирался дружок.

- Мамане твоей тоже такую книжицу нужно, - соблазняла на работу его всячески.

Авдотья Никитична родила дочь в начале лета и была сейчас погружена в материнство. Совсем скоро девчонкам добавится забот по пригляду за малышкой пока мать будет помогать отцу в поле.

- Так она читать не может, - продолжал сопротивляться.

- А ты на что? Вот не дам тебе тогда пробу снимать, раз не хочешь помогать, - привела последний аргумент.

На этом парень и сломался, новые блюда он ожидал с не меньшим нетерпением чем остальные солдатики. Взялся переписывать мой блокнот и постепенно заинтересовался сам новыми растениями и блюдами. Тем более ему постоянно приходилось вести наблюдение за огородными делами и он уже был в курсе как выглядит какое растение, а теперь ещё узнал каким образом их можно использовать.

В начале лета пришёл обоз с новыми поселенцами. Люди почти два месяца были в пути и сильно устали. Некоторые гнали с собою хозяйство, поэтому дорога у них выдалась не простой.

- Сразу как перевалили за Урал было одно нападение, но охрана слажено сработала и отбились, - рассказывал Тамил Денисов о путешествии своей семьи. - Брат говорит, что сам за сабельку схватился. Благо все мужики при оружии были.

- Это что же выходит, Тамил, вновь строиться будешь? Брата то отделять нужно. У него своя семья, а у тебя своя, - интересовался Устин Евсиков.

- Так зимой лес заготовим и возьмёмся дома ставить, - ответил унтер-офицер. - Кирпич за лето заготовят на печи, а может и сложат сразу.

Таких семей, готовых тесниться, было несколько. Значит деревня продолжит разрастаться.

Гончарную печь сделали с левой стороны от выезда из крепости. Во рве выкопали углубление и обложили его особым образом. Выглядело это сооружение необычно, хотя я никогда раньше не видела ничего подобного. Снизу была топка, а сверху башня. Укладывались кирпичи или горшки внутрь этого сооружения. Сами кирпичи изготовлялись и сушились чуть дальше на берегу у солёного озера. В том месте нашлась подходящего качества глина. Сырец обкладывали сухим тростником на время, который вытягивал излишнюю влагу. Так заготовки сохли быстрее и равномерно. Готовые кирпичные ряды росли с каждым днём, а затем они развозились по дворам.

«А ведь я видела остатки этот печи, но мы приняли эту яму совсем за другое, хотя следы обжига были там явными», - вдруг вспомнила.

Мы тогда с детьми выдвигали разные предположения по поводу появления этой ямы в насыпи по краю рва. Были даже безумные идеи. Глубина рва уже едва угадывалась спустя почти три столетия, а вот яма хорошо сохранилась. Время нещадно. Мне ещё был непонятен выбор места гончаром под печь. Разве нельзя было найти более подходящее место?

- Борис Прокопьевич, а зачем вал подрыли? Места в округе полно, а печь здесь поставили, - попыталась выяснить причину странного выбора.

- Там тяга хорошая получается. С озера воздух сквозняком идёт и дров меньше уходит, - объяснил мне доходчиво.

Удивилась такой сообразительности мастера, хотя в наблюдательности простому народу не откажешь. Как только начала вести свои запись по огороду, пришлось отмечать погоду и записывать все приметы, которыми щедро делились окружающие.

Даже мои котята служили своеобразным барометром. Кошки раньше людей улавливают колебания влажности и атмосферного давления. Они, например, перед похолоданием пытаются заранее сохранить тепло своего тела, поэтому сворачиваются во сне клубком и закрывают нос лапой.

Особое удовольствие доставляло наблюдение за воробьями. Когда они начинали купаться в пыли, то стоило ждать дождя. В особо жаркие дни на полив огорода уходило много сил и времени. Перед дождём атмосферное давление падает и вредители птиц ведут себя активнее, чем обычно. Чтобы избавиться от зуда и паразитов, воробьи начинают чистить пёрышки в пыли. Иногда мои кисули открывали охоту на птиц в такие моменты, но они были слишком осторожны, чтобы попадаться на зубок хищникам.

Осень была на пороге и забот добавилось. Заготовки делали во дворе Кузьминых, так как у них имелся колодец с хорошей водой и дополнительных рук хватало. Мне в моём нынешнем возрасте никогда бы не справиться с таким количеством урожая. Прохор сделал копии моих рецептов. Мы поделились ими с женщинами, которые всё это время помогали и для своей семьи он приберёг экземпляр. Таисия Петровна и Надежда Васильевна первыми опробовали всё сами, а затем учили и остальных готовить, делать заготовки на зиму.

Банки для нас привезли, правда их было катастрофически мало. Что эти пол сотни когда урожай собирали бакырами (вёдрами)? В них закатали острый салат с баклажанами и лечо, так как они пришлись по вкусу больше всего. Стеклянные крышки дополнительно пролили воском для герметичности.

На кухне в крепости мы готовили уже проверенные блюда, так как времени на эксперименты не хватало. Солдатиков нужно было кормить вовремя.

- Аким говорит, что все бочки забили. В погребе место почти не осталось, - довольное лицо коменданта видеть было необычно. - Михаил Парамонович просил подпол в вашей избе углубить и облагородить под урожай. Как уборку зерна закончат, так сразу этим и займутся, - порадовал теперь и меня.

Хранить семенной картофель планировали у нас в подполье. Клубеньки уродились чуть меньше куриного яйца. Радовалась именно этому урожаю я особенно. На будущий год мы сможем получить настоящий урожай. Картофель напоминал чем-то сорт "Ермачка". Клубни были гладкими розовыми с неглубокими глазками. Надеюсь, что и по вкусу он окажется не хуже.

- Часть урожая может раздать людям на семена сразу, - предложил Борис Прокопьевич.

- Нет, по весне раздадим, - возразил комендант. - На складе сохраннее будет, а потом Мария сама отберёт, что людям отдать можно.

- Мы с Прохором записи приведём в порядок по огороду, а потом он вам их отдаст, - предупредила Калашникова. - Правда не все растения дали хороший урожай. Погода у нас для них, видимо, не подходящая.

К концу лета пришло известие, что Пётр Алексеевич Романов скончался после продолжительной болезни, а на престол взошла Елизавета Петровна. Сообщение меня немного шокировало, так как в нашей реальности она была дочерью от второго брака государя с Екатериной I Алексеевной (Мартой Скавронской). В этой реальности у государя была одна единственная супруга Евдокия Лопухина. Как такое возможно?

Однако времени на разные измышления по этому поводу у меня не было. Новости приходили к нам с большим опозданием, так что слишком сильно переживать над случившимся фактом никто не станет. Когда власть делили, нас позвать забыли. Хотя моя бабуля иногда приговаривала, что легче за стадом ходить, чем стадо водить. Власть не под силу каждому, хотя многие думают, что управлять легко, когда сами это не пробовали.

Как сложиться жизнь страны в дальнейшем?

Крестьянам нет особого дела до той власти, так как каждый день наполнен трудом и заботами.

«Где те цари, а где мы? Чем дальше от власти, тем жизнь спокойней, а у крестьянина и подавно», - само собой возникла мысль в голове.

Пока до нас дойдёт закон, переврут со всех сторон...

Ольга Ларина, Галина, спасибо Вам за награду! Очень приятно...

Благодарю за комментарии, звёздочки и подписку на автора! Вы самые лучшие!