Таверна в другом мире. Том 1

Глава 4

Как только Дурк увидел меня в дверном проёме кухни, он тут же вытянулся по струнке. Да так ровно, что чуть не пробил головой потолок.

— Вольно, приятель, — посмеялся я, — Ну что, начнём творить магию?

— Разве вам доступна магия? — удивилась Лариэль, — У вас же другой класс.

— Я же в переносном смысле, — улыбнулся я и вытащил поварскую скрутку из инвентаря, — Моя магия совсем иного рода.

— Ой! Я же забыла рассказать о пространственном кольце! — опомнилась эльфийка, — Извините!

— Я уже сам разобрался. Удобная штука, — покачал я головой убрав сковородень в кольцо и располагая собранные ингредиенты на столе-острове, расположенном в центре кухни.

Тёплый от жара плиты воздух, тут же обогатился разнообразными ароматами. Но возвышался над прочими — тимьян, укроп и петрушка. Свежие и пряные, навевающие домашний уют спокойствие. Я же между ними ощутил новые, прежде не ощутимые — уксус и горчица. Взгляд тут же обратился к немногочисленным горшочкам, снятым с полок.

— Жаль только, что слотов мало. Такие кольца ещё можно где-то найти? Желательно больше десяти ячеек? — спросил я, исследуя содержимое горшков. Кабанчик тем временем расположился у выхода из кухни. Лег на соломенный пол и начал посапывать, будто его больше нечего не волновало.

— Сколько⁈ — удивилась эльфийка. Даже глаза Дурка округлились.

— Десять, — спокойно ответил я, разворачивая скрутку и доставая необходимые инструменты, — Было бы неплохо, ещё столько же.

— У вас просто великолепное кольцо! Оно же минимум Редкое! — поражалась ушастая, — У меня, например, — она подняла ладонь, и я увидел на среднем пальце небольшое зеленоватое колечко, — Всего шесть слотов. У Дурка…

— Три, — буркнул зелёный.

Вот оно как. Значит не светит мне быстро ещё таких колец раздобыть. Такие штуки точно дорого стоят, тут думать не надо особо. Оставлю это на будущее.

— Пришло время — творить, — с теплотой произнёс я. Лариэль тут же приблизилась по противоположную сторону. Дурк навис надо мной, — Дос

Взгляд пробежался по столу, где я уже всё подготовил: разделочная доска, большой шеф-нож с широким покатым лезвием; чуть повыше таз с чищенным репчатым луком, бочонок с тёмным пивом, что мне уже доводилось пить, горшок с шмальцем и корзина с чёрствым серым хлебом. К набору добавился пучок тимьяна, найденный в одном из кувшинов бальзамический уксус и немного мёда. Главное, была привычная белая соль, а вот сахара не было, но и мёда достаточно.

— Коллеги! — бросил я, эльфийка и орк тут же напряглись, — Занять места за досками! Взять в руки ножи! — пусть звучало немного театрально, зато атмосфере подходило как нельзя кстати.

— Есть! — бросила Лариэль неловко взяв нож за самый край рукояти.

— Так не пойдёт, — я шагнул к ней и коснулся ладони, держащей нож.

— Ох… Не сейчас… — вырвалось у неё, я лишь покачал головой. К этому похоже придётся привыкнуть.

— Рукоять нужно держать крепко, всей ладонью. Нож не должен «гулять» в руке. Он должен полностью тебе подчиняться, слушаться тебя и откликаться на каждое твоё движение. Нож — продолжение руки повара!

Судя по красному лицу эльфийки, мои указания она понимала с трудом.

— Ладно, надеюсь практика поможет, — выдохнул я, возвращаясь на место.

У Дурка же вышло сносно, правда в его руке — тридцатисантиметровый нож смотрелся как зубочистка. Да и хват был таким, будто он им кромсать врагов собирается, а не шинковать лук.

— Итак! Сегодня мы приготовим первое блюдо для меню таверны Драконий котёл! — объявил я.

— Только из этого? — неуверенно окинула взглядом стол Лариэль.

— Мяса нет… — чуть грустно пробухтел Дурк.

— Вы думаете об ограничениях, — обратил я их внимания взяв первую луковицу, — А нужно — о возможностях!

Я разрезал луковицу вдоль ровно по центру, обрезал корневую часть и положил руку на одну из половин.

— Повторяйте за мной. Для начала нарежем лук соломкой, — я медленно задвигал ножом чтоб они могли подробно всё рассмотреть, и постепенно ускорялся.

— Для начала нарежем лук соломкой… — проговорила эльфийка.

— Ладно, можешь и это повторять.

Лариэль кивнула, сосредоточенно нахмурив брови, и принялась за дело. Её движения были осторожными, но всё ещё неуверенными. Дурк же, к моему удивлению, начал шинковать лук с неожиданной аккуратностью.

Оставил юных падаванов резать лук, а сам закинул на плиту жаровню. Поглядел на магические знаки на стальной поверхности. Чуть поэкспериментировал, и довольно быстро разобрался как оно работает. Нужно было коснуться одного из четырёх магических знаков, и тогда активировалось пламя из магического знака на самой плите.

«До чего дошёл прогресс.» — посмеялся я про себя, когда пламя коснулось дна жаровни.

Мана: 5/20

— Хм… опять эта мана…

— Ма… мана? — спросила эльфийка, по её щекам текли слёзы, но руки продолжали резать лук.

А она иногда бывает милашкой.

— Да, можешь рассказать?

Она обрадовалась, только собралась положить нож.

— Только давай параллельно, лук режется — про ману рассказывается. — обломал я её, — повар должен быть многозадачным.

Я активировал ещё один круг в правом верхнем углу. Туда отправился небольшой ковш, и температуру я сделал поменьше — регулировать её можно было простым движением по кругу магических символов, примерно так же, как и в обычной жизни.

— Мана это магическая энергия… — говорила эльфийка, утирая слёзы рукавом, — Количество и скорость восстановления зависит от характеристики «мудрости».

Точно, в самом начале, когда мне выдали класс и профессию, там был бонус «харизмы» вроде. Значит есть и прочие характеристики.

— Одно очко «мудрости» даёт пять очков маны, — продолжала эльфийка, — А мана нужна для активации магических устройств и артефактов, для сотворения магии, для некоторых умений.

— Надо будет изучить эти «характеристики», — проговорил я. Как бы это всё ни было интересно, сейчас меня поглощала кухня. Мой разум заполнялся процессами, вкусами и сочетаниями. Я выстраивал в голове стройный процесс готовки. Где распределял каждое действие по времени и важности, последовательно, скрупулёзно.

Растопил свиной жир в двух посудинах: в большой жаровне, не поскупившись — он будет играть и роль бульона, и в маленьком сотейнике для моего фирменного лукового конфитюра. Тёплый, насыщенный аромат жира тут же заполнил кухню, смешиваясь с нотками тимьяна и укропа, которые всё ещё витали в воздухе. Я бросил взгляд на Лариэль — она старательно нарезала лук, но нож то и дело соскальзывал.

— Лариэль, держи крепче, как я говорил. Нож — это не меч, его не надо бояться, — подбодрил я, подходя к ней. Она смущённо улыбнулась, но послушно перехватила рукоять. — Вот, уже лучше, — я отставил часть лука и положил ещё три луковицы, — А теперь мельче, конфитюр должен быть почти как джем.

— Джем… из лука? — недоверчиво переспросила она, но продолжила резать.

— Именно! — я подмигнул. — Ты удивишься, как это вкусно.

Тем временем Дурк уже закончил с десятью луковицами для супа. Соломка получилась не идеальными, но для первого раза вполне сносно, даже очень. Я высыпал их в кастрюлю с шипящим жиром, посолил и убавил огонь. Соль заставит быстрее выделить сок. Жарить было не нужно, наоборот, постепенно раскрывать сладость лука на небольшой температуре. Лук начал медленно томиться, распространяя сладковатый аромат карамелизации.

— Дурк, молодец, — похвалил я. — Теперь следи за луком, помешивай иногда, чтобы не пригорел. Это важно, нам нужна золотистая карамель, а не угольки.

Орк кивнул, глядя на жаровню с таким серьёзным видом, будто ему доверили охранять сокровища. Я вернулся к Лариэль. Её тонко нарезанный лук лежал в небольшой деревянной миске.

— Пойдём, — махнул я головой.

Мы вернулись к плите. Я сразу закинул ложку жира в небольшой сотейник, заранее разогретый до приемлемой температуры. Высыпал подготовленный лук.

— Теперь следи за ним. Помешивай пока не станет мягким и нежным, но нам не нужна корочка. Поняла?

— Да! — она с готовностью приняла деревянную ложку.

Теперь громадный орк и маленькая эльфийка увлечённо перемешивали лук. Оба неотрывно следили за всем что там происходило, стоило им только заметить, как лук начинал жариться, как она начинали нервничать и быстро всё перемешивать.

— Забавно… — посмеялся я про себя, выкладывая чёрствый хлеб на стол, — Ну, луковый суп не может обойтись без крутонов.

Многие люди думают, что хлеб черствеет от высыхания, но это лишь отчасти так. И есть весьма классический способ «реанимировать» хлеб. Я набрал в кувшин немного воды. Разогрел магическую печь, это оказалось не труднее работы с плитой. Правда, тут термометров не было, приходилось следовать чуйке. В обычных условиях мне понадобилось бы градусов сто восемьдесят.

Я аккуратно опускал руку в кувшин смачивая водой и следом шлёпал хлеб со всех сторон. Тут главное не переборщить. Не вымачивать, а немного увлажнить. Эта влага, заставит разрушиться кристаллизованные связи крахмала. И именно это, вернёт хлебу мягкость внутри, и румяность снаружи.

— Что вы делаете? — спросила Лариэль, она тайком следила за всем что я делал. А уж эти действия заставили её задать очевидный вопрос, — Зачем вы шлёпаете хлеб?

— Ну-с, такой древний ритуал моего мира. Хлебные боги вернут ему мягкость.

— Значит они существуют… — прошептала она, — Хлебные боги…

Я понял. Не стоит так шутить.

— Если вкратце, чёрствый хлеб можно восстановить. Нужно немного смочить его водой и отправить ненадолго в печь, — я как раз выкладывал хлеб на широки противень, — Это старый поварской приём.

— Вы так много знаете, — с чуть ли не обожанием сказала она, — Учитель!

Я отправил хлеб в печь на несколько минут. К этому времени лук уже должен был быть готов.

— Так, Дурк, обожди, — отвлёкся я для не менее важного момента. — Видишь, лук уже достаточно мягкий. Теперь пришло время создать букет, придать простому супу тот самый, изысканный, но в то же время мягкий аромат.

Дурк на всё кивал с серьёзной мордой. Я взял небольшой пучок тимьяна и отправил в жаровню. Масло быстро объяло каждую веточку и по кухне распространился несравненный аромат. Сердце забилось, быстрее отправляя меня во времена моих первых начинаний. А глаза этих, совершенно иных существ, сверкали так же, как у людей, впервые ступивших в мир кулинарии. Она вдыхали, впитывали ощущения.

— Вау… — протянула Лариэль вдыхая аромат.

— Вкусно пахнет, — пробубнил орк.

— Чтобы тимьян раскрылся по-настоящему, ему нужен жар и масло. Жиры куда лучше раскрывают и сохраняют аромат специй и трав, нежели вода. Так что, сначала специи обжариваем, даём им отдать свою душу, раскрыть свою суть. — и буквально через полторы минуты вытащил пучок.

— Так быстро? — спросил Дурк.

— Этого достаточно. Если держать дольше, травы начнут отдавать не аромат и вкус, а горечь. Нам этого не надо.

— Понял.

И тут же обошёл зелёного и оказался рядом с эльфийкой.

— А? Теперь я?

— Да, Лариэль, лук для нашего джема почти готов. Теперь соль, мёд и немного бальзамического уксуса, — я постепенно добавлял каждый ингредиент в сотейник, эльфийка внимательно следила, — И огонь самый маленький, пусть томится.

И вскоре кухня наполнилась новым ароматом — сладко-кислым, с глубокими нотками уксуса. Лариэль вдохнула поглубже и улыбнулась.

— Это… невероятно пахнет, — сказала она, глядя на сотейник с удивлением. — Как будто что-то волшебное.

— Это и есть магия, — усмехнулся я.

Я кивнул, довольный их стараниями.

Достал хлеб из печи. Поставил на стол. И пальцем, легонько надавил на корочку. Тут же послышался хруст.

— Хрустит! — обрадовалась эльфийка.

Кухня превратилась в настоящий алхимический цех. Лук в кастрюле стал бледно-золотистым, а в сотейнике конфитюр приобрёл густую, блестящую консистенцию, как тёмный мёд. Я влил в кастрюлю тёмное пиво, и кухня наполнилась насыщенным солодовым ароматом. Лариэль заворожённо смотрела, как пузырьки пива шипят, смешиваясь с луком.

— Это что, суп с пивом? — удивлённо спросила она, — Но оно же невкусное!

— Ага, — кивнул я. — Пиво даёт глубину вкуса. Сейчас алкоголь выпарится, и останется только богатый аромат. Именно он создаст композицию.

— Суп с пивом. Когда ешь — пьянеешь? — спросил Дурк.

— Нет, алкоголь испарится в первую очередь. В супе его уже и следа не будет.

После того как пиво уварилось, мы с Дурком добавили воду, и я оставил суп томиться под крышкой. Сняли конфитюр с плиты — он был готов. Мягкий и нежный, густой и тягучий. Сладость лука и мёда ярко контрастировала с кислотой уксуса. Но всё вместе, работало идеально.

— Ну что, коллеги, готовимся к финалу! — объявил я, нарезая хлеб на длинные крутоны.

Теперь уже сковородень отправилась на плиту. Час назад я ей бил морду волку, а теперь обжаривал крутоны. По кухне разлетелся уютный аромат свежего хлеба. Быстро доведя суп до вкуса с помощью соли, я наконец объявил:

— Лариэль, разливай суп по тарелкам. Дурк, выкладывай крутоны в центр. Я добавлю конфитюр.

Лариэль аккуратно разлила горячий суп по керамическим тарелкам, стараясь не пролить ни капли. Дурк, с неожиданной для его габаритов осторожностью, разложил крутоны, а я завершил композицию, выложив сверху тёплый луковый конфитюр. Он медленно начал таять, стекая по крутонам и создавая аппетитный контраст с прозрачным бульоном.

— Готово, — торжественно объявил я, отступая на шаг, чтобы полюбоваться результатом. — Теперь пробуем.

Лариэль и Дурк переглянулись, будто не решаясь сделать первый шаг. Я взял ложку, зачерпнул немного супа, крутона и конфитюра, и отправил всё это в рот. Сначала — насыщенный, чуть сладковатый вкус пивного бульона, затем хруст крутона и, наконец, взрыв сладко-кислого конфитюра. Это было… идеально.

— Ну? — я посмотрел на своих помощников. — Чего ждёте?

Лариэль робко попробовала и тут же широко улыбнулась.

— Это… это невероятно! — воскликнула она. — Как будто все вкусы танцуют вместе!

Дурк, проглотив ложку, просто кивнул, но его глаза блестели от удовольствия.

— Хорошая магия, — пробормотал он, тут же зачерпывая ещё.

Новое блюдо: Деревенский луковый суп с луковым конфитюром

Рецепт добавлен в архив.

Редкость: Обычная.

Качество: Хорошее.

Эффект: восстановление здоровья +20 оч. в течение 120 секунд.

Получено 50 единиц опыта.

Задание выполнено: Приготовить блюдо, включающее ингредиенты: репчатый лук, чёрствый хлеб, топлёный свиной жир.

Награда: 50 единиц опыта.

Опыт: 110/150

— О, я опыт получил, и задание выполнил, — удивился я, — Даже рецепт сохранился.

— Так у вам класс — повар. Поэтому вы и опыт за новые блюда получаете. Так и маги, за новые заклинания получают, — рассказала эльфийка, не отрываясь от супчика, — Ещё и эффект востановления здоровья! Он точно будет пользоваться популярностью!

А эта система интересная. Характеристики, навыки, опыт. Всякие эффекты от еды. Точно, как в ролевой игре какой-нибудь. И если система выдаёт опыт за каждый новый рецепт… Проблем у меня быть не должно.

— Хе-хе, — смеялся я, предвкушая будущие свершения.

— Вы сейчас так странно посмеялись… — сказала Лариэль.

— Нечего. Кушайте. Завтра у нас много дел! — я встал из-за стола, — Чем быстрее мы вернём этой развалюхе приличный вид, тем быстрее наладится наша жизнь. А уж я, поверьте, люблю комфорт. Хорошо выспитесь! Завтра мы приготовим кое-что новое! И попробуем сделать что-то с этим… — взгляд упал на стакан с пивом.

Дурк внезапно подскочил и поклонился.

— Спасибо за урок, — сказал он серьёзно.

— Да! Я многому научилась! — поддержала его эльфийка.

Я только улыбнулся и отправился наверх, где по идее должна была находиться моя комната. Она сказала Дурку отнести вещи в первый номер.

А тем временем, меня окружала буря забытых ощущений и неожиданных мыслей. Я так давно, по-настоящему не испытывал радости от готовки. Но сегодня, то чувство вернулось. И мне хотелось больше. Куда больше!

— А комнат ведь много.

По обе стороны коридора расположились двери, некоторые из которых, правда, были весьма повреждены. Как и стены, пол и всё остальное. В любом случае, таверна, это не только еда, но и ночлег. Этим вопросом тоже нужно будет озаботиться.

— Мне предстоит ещё многое узнать. Но уже сейчас, мне начинает казаться, что класс повара — это не проклятье, а — благословление.

Не могу пользоваться оружием? Надо прокачать сковородку. Доспехи нельзя? Тогда нужно создать такую еду, чтоб и защиту поднимала. И… деньги… Система явно меня недооценивает. Решили наградить проклятьем? Просто нужно, найти новые возможности.

Я комнате я оказался в хорошем настроении. Но глаза уже слипались. День выдался насыщенный. А завтра дел ещё больше. Намного больше. И всё же, я решил повнимательнее просмотреть некоторые вещи прошлого владельца тела.

В комнате был шатающийся стол и стул, да старая кровать. Уже стемнело, поэтому мне пришлось воспользоваться лампой. Она тоже была магической и отняла немного маны. Точно, ещё с характеристиками разобраться.

Сев на стул, я достал бумаги и разложил на столе.

— Так, ну тут у нас завещание и передача таверны — это я уже видел.

— ЭЙ! — послышался голос позади. Обернулся, а это призрак решил пообщаться, — Разве можно в чужих вещах шарится⁈

— Ну, это теперь мои вещи, — пожал я плечами, — Ты извини, что так получилось, но так уж получилось.

— Ха! Извиняется он! Верни тело!

— Боюсь, помочь не могу.

Рассмотрев бумаги, под нескончаемый бубнёшь призрака, я всё понял. По спине пробежали мурашки. Не стоит радоваться преждевременно. Закон подлости, дело хреновое. И он, ох, как меня любил!

— Это всё долги? — спрашивал я, пробегая глазами по запредельным суммам, — Сто золотых, двести, пятьдесят… Да мне система только сотню выдала! Что за дела⁈

— Так это теперь твои долги, ха-ха! — насмехался призрак.

— Не я же их брал!

— Тебе стоит лучше изучить законы Тринадцатого мира!

С этими словами он исчез.

А я подсчитал полный долг.

Полторы тысячи золотых…

Я потёр глазницы и не мог поверить во всё это.

— Буду надеяться, что тут меня кредиторы не найдут. Он видимо как раз от них сбежать пытался.

Завалившись на кровать, я почти сразу провалился в сон. Только, странная тревога, не покидала меня.